“江戸前鮨”。大将は東京中野で13年の修行ののち、狭山の地で独立開店して27年。
鮨文化は日本の伝統文化。日本の伝統文化を守りたい。そんな気持ちで仕入れ、仕込みを行ってます。店内には大将の描いた魚の絵も飾ってあります。
多くのお客様に「おいしい」と笑顔になってもらいたい。
動画でもさやまのお店全力応援！
この動画は2021年以前に制作いたしました。そのため、現在のサービス内容が変更になっている場合があります。詳しくは直接店舗までご確認ください。
主な商品（税込）
| 海鮮バラちらし丼 | 600円 |
| 釜揚しらす丼 | 600円 |
| まぐろづけ丼 | 600円 |
| いなり＋玉子焼き | 500円 |
| 穴子すし 8貫（※2貫から対応可能） | 2,400円 |
